鸡汤豆腐串的做法大全家常

美食，总是能够带给人们丰盛的口福和满足的感觉。而家常的鸡汤豆腐串，不仅色香味俱佳，还富含营养，成为许多人餐桌上的必备佳肴。下面，我将为大家介绍一种简单可口的鸡汤豆腐串的做法。

首先，准备好食材。我们需要新鲜的鸡胸肉、嫩豆腐、青红椒以及调料，如生抽、盐、白胡椒粉和姜蒜末等。

接下来，将鸡胸肉切成适合串烧的块状。然后，用盐、白胡椒粉和生抽腌制片刻，使其入味。

同时，将嫩豆腐切成大小合适的块状并准备好青红椒切段备用。

在锅中加入适量清水，放入姜蒜末，烧开后放入鸡胸肉煮熟。熟鸡胸肉捞出备用。

随后，将煮鸡胸肉的水倒入一个大碗中，加入适量的盐和生抽调成鸡汤底。

接着，将鸡胸肉、豆腐、青红椒等食材分别串在烤签上，依次排放。

准备一个平底锅，加入少许油，将串好的食材放入煎炸至表面金黄香脆。

最后，将煎炸好的食材放入装有鸡汤底的碗中，撒上葱花和香菜，即可端上桌享用。

这道家常的鸡汤豆腐串，给人一种香气扑鼻的感觉。嫩滑的豆腐与鸡胸肉的口感相得益彰，味道鲜美。鸡汤底更是为这道菜增添了浓厚的美味。无论是作为正餐还是下酒菜，都能够让人回味无穷。

总之，制作鸡汤豆腐串并不复杂，但需要一些耐心和技巧。通过合理的配料搭配和烹饪方法，我们可以轻松完成一道色香味俱佳的家常美食。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份美好的味蕾享受。祝大家用餐愉快！