老式脆皮蛋糕的做法

在美食的世界里，有一款古老而经典的甜点，那就是老式脆皮蛋糕。它的外表金黄酥脆，内里松软香甜，每一口都能带给人们无尽的享受。要制作这款美味的蛋糕，我们需要准备以下材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和黄油。

首先，我们开始准备面团。将面粉和白糖混合在一个大碗中，然后加入适量的牛奶和鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀，直至面糊变得顺滑。

接下来，我们需要将黄油融化。可以使用微波炉或者小火加热的方式来完成。当黄油完全融化后，倒入面糊中，轻轻搅拌均匀，让黄油充分融入面糊中。

现在，让我们继续处理蛋糕的外皮。取一个烤盘，将其涂抹上薄薄的黄油，以防止蛋糕粘在底部。然后，将面糊倒入烤盘中，用刮刀将表面整平。

最后，我们要将蛋糕送入预热至180℃的烤箱中。让它在烤箱中烘烤约30分钟，或者直到蛋糕上呈现出金黄色的脆皮。

当蛋糕烘烤完成后，取出并待其冷却一会儿。然后，你就可以切下一块香甜脆皮蛋糕，品尝其中的美味了。

老式脆皮蛋糕是一款经典的甜点，制作起来简单又美味。外皮的酥脆与内里的松软相得益彰，让人回味无穷。无论是做个下午茶的点心，还是准备一份甜蜜的礼物，这款蛋糕都能带给你惊喜与满足。动手试试吧，体验烘焙的乐趣！