番茄酱排骨的做法家常做法

番茄酱排骨是一道家常菜肴，深受人们喜爱。它的独特风味和口感令人回味无穷。下面就来介绍一下制作番茄酱排骨的具体步骤。

首先，我们需要准备好食材。主要的材料有排骨、番茄酱、洋葱、大蒜、生姜等。将排骨切成块状，洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。

接下来，将锅加热，倒入适量的食用油。待油热后，放入葱姜蒜末翻炒出香味。然后加入排骨，翻煎至两面金黄。

接着，倒入番茄酱翻炒均匀，使每一块排骨都裹上番茄酱。然后加入适量的清水，使排骨浸泡在汤汁中，盖上锅盖焖煮。小火慢炖约30分钟，直至排骨变得酥烂。

同时，可以准备一些调料增加口感。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖、料酒等，调整味道。

最后一步，将洋葱丝撒在煮好的番茄酱排骨上，再次焖煮5分钟，使其入味。待汤汁稍微收干，颜色变浓郁时即可关火出锅。

番茄酱排骨制作完成啦！这道菜肴色泽红亮，香气四溢，口感酥烂多汁。番茄酱的酸甜与排骨的鲜香完美融合，给人带来了浓郁而又独特的味觉享受。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，番茄酱排骨都能成为一道吸引人们眼球的佳肴。快来动手尝试制作吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜肴的魅力！