煎饼粉做芋头糕的做法

芋头糕，是一道香甜可口的传统糕点，深受人们喜爱。而今天，我将教大家一种用煎饼粉做芋头糕的新方法，让您能在家中也能轻松品尝到美味。

首先，准备好所需材料：煎饼粉、芋头、白糖、清水。将芋头洗净后，切成块状备用。

接下来，取一碗煎饼粉倒入盆中，加入适量清水搅拌至无颗粒状，形成糊状物。注意，水的用量要适当，若太多会稀，太少则无法形成糊状。

然后，将芋头块放入蒸锅中蒸熟，待芋头变得柔软时，用勺子将其捣成泥状。

接着，将芋头泥慢慢加入到煎饼粉糊中，边加入边搅拌均匀。这样做可以确保芋头的香甜味充分融入糕体中。

随后，将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用小火蒸煮15-20分钟，直至熟透。蒸煮的时间可以根据个人喜好调整，但一定要保证完全熟透，以免影响口感。

最后，将蒸熟的芋头糕取出，待其稍微冷却后，用刀将其切成方块或菱形，装盘即可。如喜欢，还可以在表面撒上少许白糖进行点缀。

这样，一道香甜可口的用煎饼粉做芋头糕就制作完成了。入口绵软的糕体中融入了芋头的浓郁香甜，美味又营养。不仅适合作为早餐，也可作为下午茶点心或甜品来享用。快尝一口吧，绝对让您流连忘返！