槐花饼怎么做好吃又简单冻

槐花饼是一道美味又简单的传统糕点，制作简便、口感酥软，令人回味无穷。下面我将为大家介绍一下制作槐花饼的步骤。

首先，准备好所需的材料。主要包括槐花、糯米粉、白糖和清水。槐花是制作槐花饼的关键原料，要选择新鲜、干燥的槐花。

接下来，将槐花用清水洗净，然后放在锅中煮沸，煮至槐花变软。取出煮熟的槐花，用刀剁碎成泥状。

将剁碎的槐花混合糯米粉和白糖，搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的白糖，调整甜度。

取适量的面糊，用手揉成小团。再将小团压扁成饼状。

接着，将饼放在蒸锅里，用中火蒸煮15-20分钟。蒸熟的槐花饼会变得酥软可口。

最后，将蒸好的槐花饼晾凉，即可食用。可以将剩余的槐花饼放入冰箱冷冻保存，冷藏后的槐花饼更加香甜可口。

制作槐花饼的过程简单易行，并且不需要太多复杂的工具和材料。制作出的槐花饼色泽金黄，外酥里嫩，口感香甜。如果想要增加口感的层次，还可以在饼中加入一些核桃碎或芝麻，使其更加美味可口。

总之，制作槐花饼不仅简单，而且味道鲜美，非常适合作为下午茶的点心。无论是本身的香甜口感，还是槐花的独特芬芳，都让人回味无穷。快来动手试试吧！