炸鸡块的做法简单做法

炸鸡块是一道美味又常见的家常菜品，下面我将介绍一种简单而又美味的炸鸡块的做法。

首先，我们需要准备鸡肉。将鸡胸肉切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉和生姜腌制约15分钟，这样可以提升鸡肉的口感和味道。接着，准备两个碗，一个里面放入适量的面粉，另一个里面打入一个鸡蛋，并加入少许水，搅拌均匀。

然后，取一块鸡肉块放入面粉中，用手按压使面粉均匀附着在鸡肉上，然后放入蛋液中翻转均匀，使蛋液覆盖整块鸡肉。再次放入面粉中，轻轻抖动，使多余的面粉掉落。重复以上步骤，直到所有鸡肉都裹上面粉和蛋液。

接下来，我们需要一个平底锅，倒入足够的食用油，加热至180摄氏度左右。将裹好面粉的鸡肉块放入锅中，小心翻转，炸至金黄酥脆，大约需要5-6分钟。为了确保炸鸡块的内部熟透，可以用筷子插入鸡肉块中心，如果没有血水渗出，则表示炸熟了。

最后，将炸好的鸡肉块捞出，放在纸巾上沥干油份，即可上桌享用。炸鸡块香气扑鼻，外酥里嫩，吃上一口鲜嫩多汁的鸡肉，配上蘸料或者番茄酱，美味无比。

以上就是制作炸鸡块的简单做法。不仅适合家庭聚餐，也可以作为朋友聚会或者休闲时的小吃。简单的步骤，却能带来丰富的口感和美味的享受。快试试这个简单的炸鸡块做法，让你的餐桌增添更多的诱人色彩吧！