炸鲜奶的做法家常做法

炸鲜奶，作为一道经典的家常甜品，口感绵软，香气四溢。下面就让我来介绍一下它的制作方法。

首先，准备好以下材料：新鲜牛奶300ml、鸡蛋2个、白砂糖适量、面粉适量、食用油适量。

接下来，将牛奶倒入锅中，加热至温热状态（不要煮开），然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀，直至糖完全融化。

在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。接着，将温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，同时不断搅拌，以免出现蛋花。

然后，将面粉过筛，加入蛋液中，再次充分搅拌均匀，使面糊变得顺滑细腻。

接下来，将锅中倒入适量的食用油，加热至150摄氏度左右。注意，油温过高会导致炸出的鲜奶外焦里嫩，油温过低则容易造成鲜奶散开。

当油温适宜时，用勺子将面糊舀入锅中，成均匀的小圆球状。待鲜奶球变成金黄色时，捞出滤油备用。

最后，装盘并撒上适量的白砂糖，即可品尝到香甜可口的炸鲜奶。

简单而又美味的炸鲜奶，不仅口感丰富，而且制作过程也非常简单。在家中DIY这道甜品，既可以满足自己的口腹之欲，还能为家人朋友带来惊喜。无论是作为下午茶还是甜点，炸鲜奶都会给您带来愉悦的味蕾享受。不妨试着制作一次，让您的生活更加丰富多彩吧！