黄瓜炒肉片的简单做法

黄瓜炒肉片是一道家常菜，口感清爽爽口，营养丰富。首先，准备主料：新鲜黄瓜和瘦肉片。将黄瓜去皮后切成薄片，肉片用料酒、盐和淀粉腌制十五分钟，待用。接下来，将葱姜蒜切成末备用。

锅中热油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，待肉熟后盛出备用。再次倒入少许油，放入黄瓜片翻炒，炒至六成熟后加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

最后，将炒好的肉片倒入锅中，快速翻炒均匀，使肉片和黄瓜充分融合。出锅前可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。淡雅清香的黄瓜与鲜嫩可口的肉片完美搭配，让这道菜色香味俱全，开胃美味。

这道黄瓜炒肉片简单易做，适合作为家常菜或者下饭菜品。无论是在繁忙的工作日还是休闲的周末，都能轻松享受到美味的佳肴。同时，黄瓜具有清热解暑、生津止渴的作用，搭配肉片更能补充蛋白质，营养丰富。希望您也能尝试制作这道美味佳肴，享受美食的乐趣。