葱烧大虾的简单做法

葱烧大虾是一道美味的家常菜，口感鲜美，做法简单。首先，准备好新鲜的大虾和葱姜蒜等食材。将大虾去壳挑去虾线，用清水冲洗干净，控干水分备用。将葱、姜、蒜分别切成末，备用。

接下来，将锅置于火上，倒入适量食用油，待油温升至七成热时，放入大虾煎炸至金黄酥脆捞出备用。留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入少许料酒提香，再放入炸好的大虾翻炒均匀。

随后，加入适量生抽、盐、糖和少许清水，大火收汁，使调料均匀裹在大虾上。最后，淋入少许香油，翻炒均匀即可出锅。这样一道色香味俱全的葱烧大虾就完成了。

葱烧大虾以其鲜香可口、简单易做而备受喜爱，既可作为家常菜品，也适合宴客招待。无论是配饭食用还是作为开胃菜，都能带来美妙的享受。希望大家在家也能尝试制作这道美味的佳肴，让家人朋友共同分享美食的快乐。