石磨豆浆的做法和配方

石磨豆浆是一道美味健康的饮品，它以其浓郁的豆香和细腻的口感受到人们的喜爱。制作石磨豆浆的关键在于选用优质的黄豆和采用传统的石磨工艺。首先，将黄豆浸泡数小时至过夜，使其变软后沥干水分。然后，将浸泡后的黄豆与清水放入石磨机中，启动机器开始磨豆浆。石磨磨出的豆浆更加细腻顺滑，且能保留豆子本身的营养成分。

接下来，将磨好的豆浆倒入煮锅中，加热至沸腾并不断搅拌，以防止豆浆粘底。在煮沸后，再继续煮10分钟以确保豆浆彻底煮熟。根据个人口味可选择加入适量的糖或者盐进行调味。最后，将熬好的豆浆倒入干净的容器中，待冷却后即可享用。

石磨豆浆清香浓厚，口感细腻，营养丰富，富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，对身体十分有益。无论是早餐还是下午茶，一杯自制的石磨豆浆都能为你带来美妙的味蕾享受和健康的滋补效果。制作石磨豆浆虽然需要耐心和细致，但每一口喝下去的满足感和健康感受都是值得的。