东北乱炖里面都有什么菜

东北乱炖是一道经典的东北菜，深受人们喜爱。这道菜的主要原料包括：土豆、白萝卜、黄萝卜、香菇、粉条、鸡肉、鸭肉、猪肉等。其中土豆和白萝卜为主要材料，它们的淀粉含量较高，能够增加汤的浓稠度和口感。

烹饪东北乱炖需要先将各种配料切块或切片，然后与肉类一同下锅，加入适量清水，再放入调料炖煮而成。这种炖煮的方式能够使各种食材的鲜味充分释放，让汤汁更加鲜美可口。东北乱炖的调料主要包括盐、料酒、生抽、姜、葱等，简单的调料能够突出原料的鲜味。

东北乱炖不仅口感丰富，而且营养丰富，融合了肉类和蔬菜的营养，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。

总的来说，东北乱炖是一道集营养与美味于一体的佳肴，将多种食材炖煮而成，口感鲜美，营养丰富，是深受人们喜爱的经典美食。