韭菜鸡蛋卤子怎么做好吃 最正宗韭菜炒蛋做法窍门

　　韭菜鸡蛋卤子是一道非常受欢迎的传统美食。它的做法非常简单，下面我来介绍一下如何制作美味的韭菜鸡蛋卤子。

　　韭菜鸡蛋卤子的做法：

　　材料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油。

　　步骤：

　　1. 把韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

　　2. 锅中加入适量油，油热后加入韭菜，翻炒几下。

　　3. 加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，翻炒至熟。

　　4. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上盖子煮10分钟左右。

　　5. 最后收汁即可。

　　韭菜鸡蛋卤子的吃法：

　　韭菜鸡蛋卤子可以搭配米饭或者馒头食用，也可以单独作为小菜食用。韭菜和鸡蛋的搭配非常好，口感清香可口，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。