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腊八饭怎么做好吃 分享腊八饭的做法及配料

  腊八饭是一道非常传统的中式菜品,它是由各种豆类、米饭以及各种干果和糖浆组成的。以下是制作腊八饭的步骤:

  材料:

  - 糯米 200 克

  - 红豆 50 克,绿豆 50 克,黑豆 50 克,芝麻 50 克,莲子 50 克,桂圆干 50 克,枸杞子 50 克

  - 冰糖适量

  - 清水适量

  做法:

  1. 将糯米淘洗干净,浸泡 2 小时。

  2. 将所有的豆类淘洗干净,浸泡 2 小时。

  3. 热锅凉油,放入所有的豆类煸炒几分钟,加入适量的清水,煮至豆类熟软。

  4. 加入糯米,加入适量的清水,煮至糯米熟软。

  5. 加入适量的冰糖,加入适量的清水,煮至糖浆变稠。

  6. 加入所有的干果,煮至糖浆被吸收即可。

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