椰浆饭是哪个国家的国饭 正宗椰浆饭的做法

　　椰浆饭是东南亚地区的传统美食，而且是马来西亚的国饭。下面介绍一下椰浆饭的做法。

　　材料：

　　糯米 500g

　　椰浆 400ml

　　糖 100g

　　盐 1小勺

　　步骤：

　　1. 糯米洗净，浸泡30分钟至1小时，让糯米变得柔软。

　　2. 将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，将椰浆、糖、盐混合均匀后倒入电饭煲中，搅拌均匀。

　　3. 按下电饭煲的煮饭键，等待糯米煮熟即可。

　　4. 煮好的椰浆饭可以搭配各种菜肴食用，如咖喱、炒蔬菜等。

　　(注：以上做法适用于电饭煲，如果是用炊具煮制，水和椰浆的比例为1：1或稍高一些，口感更佳)

　　窍门：

　　1. 糯米的浸泡时间要足够，这样可以让糯米更加柔软，口感更好。

　　2. 椰浆的品质对椰浆饭的口感有很大影响，最好选择新鲜的椰浆或者高品质的椰浆粉。

　　3. 煮椰浆饭时，要注意火候，避免糯米煮糊或者煮糊底。