银耳汤做法(银耳汤做法大全 家常)

银耳汤是一道传统的补品，被称为“美容养颜圣品”。它不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值。下面我就来介绍一下银耳汤的做法。

材料：

1. 银耳50g

2. 冰糖适量

3. 枸杞10g

4. 红枣5个

5. 水适量

步骤：

1. 先将银耳泡发，水浸泡大约2-3小时，直到它变软。

2. 把泡好的银耳过凉水，洗净泡泡，去掉蒂部，切成小块。

3. 取一个大碗，把银耳放进去，加入适量的清水，浸泡30分钟左右，让它再次膨胀。

4. 将浸泡好的银耳和清水放入锅中，加入适量的冰糖、枸杞和红枣。

5. 用大火煮开后转小火慢慢煮，煮至银耳完全熟烂，呈现出半透明的状态即可。

温馨提示：

1. 银耳不需要用开水煮，也不要用太热的水泡，否则膨胀后容易烂掉。

2. 可以根据个人口味加入枸杞、红枣等材料，增加营养和口感。

银耳汤的功效：

1. 美容养颜：银耳中含有胶质，能够促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性，延缓衰老。

2. 润肺止咳：银耳具有润肺生津的作用，适合常年咳嗽或哮喘患者食用，并有助于清除痰液。

3. 补充营养：银耳富含多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养元素。

总之，银耳汤是一道既美味又营养的佳肴，不仅适合女性，也适合家庭中任何人食用。大家可以按照上述步骤自己动手制作，品尝它的美味同时享受它带来的健康益处。