手抓牛排骨的做法大全

夏日的午后，阳光洒在餐桌上，让人心情愉悦。当然，少不了各种美味佳肴的陪伴，而今天我要与大家分享的是一道令人垂涎欲滴的手抓牛排骨。

首先，准备好新鲜的牛排骨。将牛排骨洗净后，用厨房纸巾擦干水分。接下来，我们需要调制一份香浓的腌料。在一个碗中，加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、蜂蜜和生抽，搅拌均匀至成为深棕色的腌料。

然后，将腌料均匀地涂抹在牛排骨上，让每一寸肉都能吸收到浓郁的味道。紧接着，将腌制好的牛排骨放入冰箱中，静置30分钟至1小时，让调料充分渗透入肉质中。

接下来，我们开始进行烹饪。将烤箱预热至180摄氏度，然后将牛排骨放入烤盘中。将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟，然后取出反转牛排骨，并再次放入烤箱中烤制15分钟。这样，牛排骨的外层将呈现出金黄酥脆的外观，内里则是鲜嫩多汁的肉质。

最后，将烤制好的手抓牛排骨摆放在盘子中，撒上一些碎花椒和香菜，增添颜色与口感。此时，一道诱人的手抓牛排骨就完成了！

吃上一口，你会感受到牛排骨香气四溢，肉质鲜嫩多汁。每一口都充满了浓郁的腌料味道，让人欲罢不能。无论是与家人一起品尝，还是招待好友聚餐，这道手抓牛排骨都能为大家带来美味与享受。

简单的食材和简洁的步骤，却能烹制出如此美味的佳肴。手抓牛排骨的制作，通过适当的调味和科学的烹饪方式，完美地保留了牛排骨的原汁原味。让我们一起在这个夏日尝试一下吧，相信你会被它的美味所征服！