肉丝鸡蛋焖饼的做法 分享正宗的家常焖饼做法

　　肉丝鸡蛋焖饼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单，适合于不同口味的人群。下面是肉丝鸡蛋焖饼的做法。

　　材料：

　　鸡蛋2个，面粉适量，水适量，盐适量，油适量，肉丝适量，葱姜适量。

　　步骤：

　　1. 将面粉、水、盐混合，揉成面团;

　　2. 将揉好的面团擀成薄饼;

　　3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀;

　　4. 将适量的油倒入平底锅中，加入葱姜爆香，放入肉丝煸炒，加入鸡蛋液翻炒均匀;

　　5. 将炒好的肉丝鸡蛋倒入饼皮中，将饼皮对折成半月形，再对折成三角形，然后放入平底锅中煎至两面金黄。