糖醋白菜的做法家常

糖醋白菜是一道家常美食，味道酸甜可口，营养丰富。制作起来简单易行，下面就为大家介绍一下制作糖醋白菜的步骤。

首先，我们需要准备新鲜的白菜。将白菜洗净后切成适当大小的块状，备用。

接着，准备一个锅，倒入适量的清水，放入白菜块，加盖煮沸。煮沸后继续焯水1-2分钟，然后捞出沥干备用。

然后，准备另一个锅，倒入适量的食用油，加热至七成热。将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。

随后，倒入适量的白糖，翻炒至糖溶化并呈金黄色。然后加入适量的醋，再加入适量的盐和生抽，调成糖醋汁。

然后，将煮好的白菜块放入糖醋汁中，翻炒均匀。尽量不要过度炒煮，保持白菜的嫩脆口感。

最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀至汤汁变稠即可。

这样，一道美味的糖醋白菜就做好了。可以将它盛盘，撒上一些葱花作为装饰，增添食欲。

这道糖醋白菜酸甜可口，既可当作凉菜，也可作为主菜搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。希望大家能尝试制作，并享受这道美食带来的美味！