紫菜肉松蛋卷的做法

紫菜肉松蛋卷是一道美味可口的小吃，它的制作过程简单易行，让人垂涎欲滴。先准备好需要的材料：鸡蛋、紫菜、肉松、少许盐和油。

首先，我们将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐并继续搅拌，使之充分混合。接下来，将平底锅放在火上，倒入适量的油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使其均匀分布在锅底。

然后，我们将紫菜铺在鸡蛋上，注意要均匀覆盖整个鸡蛋面。接着，撒上适量的肉松，肉松的香味会为蛋卷增添美味。此时，要掌握好火候，适当调低火力，防止蛋煎糊。

接下来，我们可以将紫菜、肉松和鸡蛋一起翻转，使得紫菜和肉松都能够完全包裹在鸡蛋里。翻转时要小心，以免糊掉或散开。继续用铲子将蛋卷煎熟，至鸡蛋熟透为止。

最后，将煎好的紫菜肉松蛋卷取出，放在案板上稍微冷却一下。可以根据个人口味切成不同大小的块状，这样更加方便食用。现在，紫菜肉松蛋卷已经制作完成了。

紫菜肉松蛋卷外酥内软，口感丰富，肉松的咸香与紫菜的鲜美相得益彰。这道小吃既可作为早餐美食，也适合作为下午茶的点心。不仅简单易做，而且味道十分美味，是一道值得一试的家常小吃。制作这道蛋卷，只需要简单的几个步骤，就能享受到满满的口福。快来尝试制作吧！