怎么煮茶叶蛋入味

茶叶蛋是一道美味又营养的小吃，可以作为早餐、下午茶或夜宵的选择。怎样才能煮出入味的茶叶蛋呢？

首先，准备好新鲜的鸡蛋，并将它们放入冷水中。然后，将适量的茶叶放入小锅中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。在搅拌过程中，可以尝试加入一些五香料，以增添口感。

接着，将锅放在火上，加入足够的清水，水的高度要稍微多于鸡蛋。待水开后，将冷水中的鸡蛋轻轻放入锅中。记住，不要让水煮沸太久，以免蛋黄变硬。

然后，将火调至小火，盖上锅盖，让茶叶蛋慢慢煮熟。这个过程需要大约15-20分钟。期间，可以时不时地用勺子轻轻拨动鸡蛋，以使茶叶汁均匀渗透到蛋壳内。

最后，关火后，将锅中的茶叶蛋捞出，放入冷开水中。这一步是为了让茶叶蛋更容易剥壳，同时也避免煮熟的鸡蛋继续变熟。

等待茶叶蛋完全冷却后，可以将它们剥壳，露出香气四溢的茶叶蛋。这些蛋黄色泽鲜明，口感醇厚，茶叶的香气和盐、酱油的味道完美融合在一起。

现在，您可以享受自制的入味茶叶蛋了！不仅可以满足嘴馋的味蕾，还可以品味茶叶的清香。不管是早晨的阳光，还是午后的小憩，亦或是夜晚的点心，美味的茶叶蛋都能为你带来愉悦的味觉享受。