生蚝怎么挑又肥又新鲜的方法（分享挑选生蚝的技巧）

发布日期: 2022-08-16 09:16:39

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　　1、选购优质生蚝时，要注意表面大、肥、颜色淡黄、个体均匀、表面颜色褐红的生蚝。2、外壳越饱满，裙边越小的生蚝肉就越肥。3、生蚝壳越深或者从外面看比较厚，说明生蚝肉越肥。不要选择太小、壳太浅的生蚝。这些生蚝的壳比较多，肉比较少。