东北杀猪菜怎样做好吃 东北杀猪菜做法窍门

　　东北杀猪菜是一道以猪肉为主要材料的传统菜肴，其味道鲜美，口感独特，深受人们的喜爱。那么，东北杀猪菜该怎样做才好吃呢?下面就为大家介绍几个东北杀猪菜的做法窍门。

　　做法一：准备好猪肉、大白菜、葱姜蒜、豆腐、酱油、盐、糖、料酒等调料。将猪肉切成小块，焯水备用。大白菜切成块，豆腐切成小块备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入焯好水的猪肉翻炒均匀，加入酱油、盐、糖、料酒等调料翻炒均匀，放入大白菜和豆腐翻炒均匀，加入适量水焖煮30分钟即可。

　　做法二：准备好猪肉、酱菜、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒等调料。将猪肉切成小块，焯水备用。酱菜洗净切成小块备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入焯好水的猪肉翻炒均匀，加入酱菜、酱油、盐、糖、料酒等调料翻炒均匀，加入适量水焖煮30分钟即可。

　　以上两种做法都口感鲜美，是一道适合家庭食用的美食佳肴。