电压力锅炖排骨按哪个键

电压力锅是现代家庭厨房中常见的烹饪器具之一。它以高压快速烹饪食材的特点而备受青睐。今天我将向大家介绍如何利用电压力锅炖制美味的排骨。

首先，准备好新鲜的猪排骨和所需调料。将排骨切割成适口大小的块状。

接下来，启动电压力锅，将锅内加入适量的植物油，待油热后放入排骨块，煎至两面微焦。这样可以提高排骨的鲜香味。

然后，加入适量的料酒，翻炒片刻，待酒精挥发后继续下一步。

现在我们要调制独特的炖汁。取一碗清水，加入适量的生抽、老抽、砂糖和蚝油，搅拌均匀。

倒入炖汁，确保排骨完全被覆盖。加入适量的姜片和葱段，提升风味。

然后，盖上电压力锅的锅盖，并调节好烹饪时间和压力。一般而言，炖排骨需要20-30分钟的高压煮制。

待烹饪时间结束后，关闭电源，等待锅内的压力自然释放。此时注意要小心打开锅盖，避免被热气烫伤。

最后，将炖好的排骨盛出，撒上葱花和香菜点缀，即可享用美味的电压力锅炖排骨了。

使用电压力锅炖制排骨不仅可以节省时间，还能保持食材的营养和口感。而且，电压力锅能够更好地渗透调味料，使得排骨更加入味儿。希望这篇文章能够对您在家中利用电压力锅炖制美食提供帮助。尽情享受吧！