柠檬泡椒凤爪的制作方法和配料

柠檬泡椒凤爪是一道酸辣可口的美食，制作过程简单，下面为大家介绍一下。

首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括鸡爪、柠檬和泡椒。选择新鲜的鸡爪，柠檬宜选择味道酸甜的种类，而泡椒则可以根据个人口味选择。

接下来，我们开始准备食材。将鸡爪用刀背轻轻敲击，使其更容易入味。然后，将鸡爪放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水5分钟，以去除鸡爪表面的血水和杂质。

煮好的鸡爪捞出后冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分备用。

此时，我们可以开始处理柠檬和泡椒了。将柠檬切成薄片，并去掉种子。泡椒切成小段备用。

然后，取一只干净的容器，将鸡爪、柠檬片和泡椒放入其中。根据个人口味，可以根据自己的喜好调整柠檬片和泡椒的数量。

接着，将适量的盐、白胡椒粉和生抽倒入容器中，轻轻搅拌均匀，使调料充分渗透入鸡爪中。然后，封上容器，放入冰箱冷藏3-4小时，让鸡爪充分入味。

最后，取出腌制好的鸡爪，装盘即可食用。这道柠檬泡椒凤爪不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，酸辣的味道也能够开胃。

制作柠檬泡椒凤爪并不复杂，只需要简单的准备和耐心等待，就能享受到一道美味可口的佳肴。希望大家都能尝试一下，亲自感受这道美食的魅力。