口味长豆角的做法

夏日的时光总是让人食欲大增，而当中一道清爽可口的菜肴——口味长豆角，恰巧能满足这样的需求。长豆角细脆多汁，搭配独特的口味调料，不仅能提升食欲，还能增添几分清新的口感。

首先，选择鲜嫩的长豆角，并将其洗净去除杂质。接下来，取一锅开水，将豆角放入焯水中，焯水的目的是去除豆角的涩味，使其更加鲜嫩可口。焯水时间不宜过长，约需30秒至1分钟即可。

焯水后的豆角捞出，用凉水彻底冲洗干净，使其保持清脆的口感。然后，将豆角沥干备用。

接着，取一平底锅，倒入适量的植物油，加热至五成热。将豆角放入锅中翻炒，翻炒的目的是使豆角均匀受热，保持其原有的颜色和营养。翻炒的时间不宜过长，约需2至3分钟即可。

随后，将炒好的豆角放入碗中备用。接下来，取一个小碗，放入适量的盐、鸡精和白糖，根据个人口味调节比例。然后，加入适量的生抽和醋，搅拌均匀成为调料汁。

最后一步，将调料汁倒在炒好的豆角上，轻轻拌匀。这样，口味长豆角就完成了。豆角融合了调料汁的鲜美，清脆爽口，入口即化。

这道口味长豆角不仅色香味俱佳，而且简单易做。豆角的口感保持了清脆，配以独特的调料汁，让人回味无穷。无论是作为主菜还是小吃，口味长豆角都能带给你一份别样的美食享受。快来一起尝试吧！