煮白粥的最简单方法窍门 分享稀饭的正确煮法

　　煮白粥或稀饭是很多人在平时生活中常常需要熟练掌握的一项技能。那么接下来，我们来分享一下煮白粥和稀饭的最简单方法和正确煮法。

　　首先，选择好质量较好的大米，将大米淘洗干净，放入锅中加入适量的清水，让大米充分浸泡。然后将锅放在火上，煮开后转小火，用木勺不断搅拌，防止大米粘锅。煮大米粥或稀饭的重点在于火候的掌握，如果火太大，会导致米煮得过烂，粥或稀饭太稠;如果火太小，则会导致米煮得不烂，粥或稀饭太稀。因此，建议采用中小火熬制，时间约为30分钟左右。

　　对于稀饭来说，与煮白粥的方法略有不同。在煮稀饭的时候，可以在锅中加入一些油，这样可以让稀饭更加顺滑，口感更好。同时，如果你想要稀饭更加有味道，可以在煮稀饭的时候加入一些小鱼干、虾皮等调料，熬制出来的稀饭会更加美味。